Пищевая индустрия. HoReCa 2022

Выставочная компания «Красноярская ярмарка» и Сибирская ассоциация гостеприимства приглашают вас принять участие в специализированном проекте «Пищевая индустрия. HoReCa».

Проект включает в себя целый комплекс разделов-выставок:

«Пищевая индустрия»;
«Современное хлебопечение»;
Сибирский форум гостеприимства. HoReCa.
Под одной крышей соберутся производители и поставщики оборудования и сырья, разработчики передовых технологий для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий общественного питания, гостиничного бизнеса и других смежных отраслей.

• Основные разделы выставки
• Оборудование и технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности.
• Современное хлебопечение.
• Торговое оборудование и технологии.
• Упаковка, этикетка.
• Краевая ярмарка свежих продуктов.
• Профессиональное оборудование, мебель, сервисные предметы, услуги для HoReCa.
• Напитки и продукты питания для HoReCa.
• Гигиена и чистота.

В программе:

• Международный форум «Пищевая индустрия». 
• Гастрономический фестиваль «Традиции Енисейской кухни. Семейный рецепт».
• Фестиваль «Здоровое питание».
• Российский чемпионат по хлебопечению.
• Чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири».
• Профессиональный чемпионат «Лучший кондитер Сибири».
• Региональные отборочные соревнования на Российский чемпионат по кулинарии и сервису (совместный проект с ПИР Экспо, г. Москва) «Лучшее блюдо енисейской кухни в профессиональном исполнении».
• Открытый чемпионат грильменов.
• Конкурс профессионального мастерства среди обвальщиков мяса.
• Молодежный краевой чемпионат профессионального мастерства по профессиям «пекарь», «кондитер», «повар», «официант».